fredag 28 december 2012

Julklappkorg

Minns ni att jag fick hem lite produkter från tårtdecor för en tid sedan innan jul bland annat dekorerat bakplåtspapper, tent box kit och godispåsar, snowflake wishes. Det blev att använda produkterna till svärföräldrarnas julklapp som bestog av en korg med lite läckerheter.





tisdag 25 december 2012

Juldagen

Julafton rusade förbi i en rasande fart och helt plötsligt låg man i sängen och tänkte tillbaka på den händelserika dagen. Men idag är det en ny dag med nya upplevelser av alla de slag om det nu blir lite lugnare schema idag än igår. Idag blir det att ta det lugnt och njuta av juldagen och umgås och med min man och så blir det att testa julklapparna man fått en massa. Var tydligen snäll i år med ;-)

Idag blir det att äta rester från julbordet som vi haft i två dagar nu. Men det blir sista dagen för sedan brukar man vara så trött på denna julmat.

måndag 24 december 2012

Julaftonsmorgon

Började julaftonsmorgon med en skinkmacka, julmust och en stor cappuccino så man orkar med alla julens upptåg. Nu dags att förbereda julmaten. Nu är det verkligen jul känner ett pirr och längtan i kroppen.


God jul på er!


söndag 23 december 2012

Jag såg mamma kyssa tomten ;-)

Nu sjunger vi allihopa en julsång. Jag sjunger för fullt jag gillar denna julsången den är så fin.



Jag såg mamma kyssa tomten jag,
Tänk om våran pappa kommit då?
Jag hade gömt mig i en vrå,
för att titta lite på,
ett konstigt stort paket son någon av oss skulle få.
Och då fick tomten mammas klapp och kyss,
Sedan sa hon, "Åh, vad du är bra!''
Nej ingen ser att det är du,
men jag såg att det var,
Tomten mamma kysste i går kväll.
Jag såg mamma kyssa tomten jag,
Tänk om våran pappa kommit då?
Jag hade gömt mig i en vrå,
för att titta lite på,
ett konstigt stort paket son någon av oss skulle få.
Och då fick tomten mammas klapp och kyss.
Sedan sa hon, "Åh, vad du är bra!''
Nej ingen ser att det är du.
Men jag såg att det var,
Tomten mamma kysste i går kväll.

Nej ingen ser att det är du.
Men jag såg att det var,
Tomten mamma kysste i går kväll.




Julskinka i ugnen

Har slängt in julskinkan i ugnen så nu börjar det lukta jul här i lägenheten må ni tro. Mmmm vad det ska bli gott med en julskinkesmörgås ikväll på mitt hembaka skållat råg bröd/doppebröd. Det vattnas och vankas snart julbord här väntar bara på skinkan som sagt va.

Jo dö din lilla rackare till grisaknoe skratta du på för du ska bli julskinka hos mig i år. Du är snart klar för att ätas. Så den som skrattar sist skrattar bäst hihi haha...


Lillejul

Lillejul har jag firat så länge jag kan minnas. Även nu när jag är äldre har jag tagit in traditionen även i min och min mans traditioner. Vet inte om det är så vanligt att fira lillejul här i Göteborg. Är det mer söder över tro? Någon mer där ute som firar lillejul? Idag är det lillejul och jag har massor att förbereda. Det är nu julen börjar på allvar älskar denna dag "dan förre dopparedagen=lillejul."



Fjärde advent

Idag är det dags att tända fjärde ljuset i adventsljustaken och imorgon är det julafton men nu har jag lite julstök att stå i här innan det är dags för den årliga lillejul med ett litet julbord. Så ha en skön fjärde advent.




lördag 22 december 2012

Varför firar vi julafton?

Information om om självaste julafton eller dopparedan som jag brukar säga. Som sann Smålänning i grunden ingen julafton utan dopp i grytan. Text kommer från wikipedia.

File:Julaftonen av Carl Larsson 1904.jpg

Julafton

Julafton infaller den 24 december, det vill säga dagen före juldagen den 25 december, den dag då Jesufödelse firas i kristen tradition. Att ”aftonen” före juldagen firas är en del av julhelgens traditionella förberedelser inför den 25 december. Inom den kristna kyrkan inleds julhelgen ofta med julbön på julaftons kväll där den centrala delen är uppläsningen av Julevangeliet (Lukas 2:1-20). På grund av kalenderskillnader infaller julafton i kyrkor som utgår från den julianska kalendern den 6 januari.
I modern tid uppfattas hela dygnet den 24 december som julafton (även om begreppet julaftonsdagen är brukligt i Svenskfinland) och behandlas av vissa kyrkor som en helgdag fast den inte är uppsatt som en helgdag i almanackan. På förmiddagen firar man i vissa kyrkor en mer barninriktad gudstjänst med iordningställande av julkrubban som ett viktigt moment. På eftermiddagen äger ofta en julbön rum.
På de allra flesta arbetsplatser som inte inbegriper någon typ av samhällspliktig verksamhet, industriell verksamhet som inte kan stoppas eller är av typen servicefunktioner som måste uppehållas, är julafton en ledig dag liksom juldagen den 25 december. I Sverige fungerar den, liksom några andra aftnar (främstnyårsafton och midsommarafton), alltså i praktiken som en röd dag.
Julafton firas framför allt av katoliker och protestanter. I DanmarkFinlandNorgePolenPortugal ochSverige samt i vissa delar av SchweizTyskland och Österrike har just julafton fått en särskild stor betydelse, genom att den betraktas som en speciell familjehögtid då närmast anhöriga och släkt träffas, äter julmat samt ger varandra julklappar. I de flesta länder, till exempel IrlandItalienStorbritannien ochUSA, förläggs firandet med traditionell julmat och julklappar till den 25 december.
Natten mellan den 24 och 25 december kallas julnatten. Då firas i kyrkorna en högtidlig mässa; den som äger rum i Peterskyrkan i Rom med påven som celebrant direktsänds i TV över hela världen. I folklig tradition är julnatten förknippad med en del skrock.

Nordisk folktro:
I gammal nordisk folktro omges julafton och julnatten av magi och skrock, så till exempel:
  • sägs bland annat djuren kunna tala.
  • ska gårdstomten till exempel ha lite av risgrynsgröten utsatt till sig. Får han inte den kan han bli svår att tas med under det kommande året.
  • likaså är det bra att sätta fram öl på bordet till änglarna, så kallad änglaöl.
  • den som får mandeln som finns i gröten blir först gift.
  • helst ska ljusen brinna hela natten, annars förebådar det dödsfall.
  • att under julnatten återvände de dödas själar till sina hem varför man satte fram mat åt dem.
Det finns också vidskepelse som säger att man på olika sätt kan se sin tillkommande under just julaftonskvällen, bland annat om man tittar i två speglar, en bakom sig och en framför sig. Den tillkommande kan också speglas i en vattenkälla.

Dopparedagen
Julafton kallas även dopparedagen eller doppareda'n, det vill säga den dag då man doppar i grytan. Detta är en uteslutande svensk beteckning på julafton. Seden att samlas kring en gryta med det spad man kokat skinkan i, även om vissa använder varm buljong eller köttsoppa i vilken man dopparbröd kan delvis vara en kvarleva från gamla hedniska offermåltider, men har också praktiska orsaker. Under de sista julförberedelserna fanns det inte så mycket tid att laga vardagsmat och det bröd som ännu fanns till hands mitt på julaftonsdagen var sannolikt både torrt och hårt. Det gick snabbt och praktiskt att mjuka upp brödet genom att doppa det i spadet från skinkkoket så att inget skulle förgås. Den medeltida julfastan förbjöd kött, men på det här sättet kunde man ändå få lite köttsmak i munnen. Seden lever kvar i maträtten dopp i grytan.



Info om lillejul

I dom Smålenska skogarna firade jag och min familj  lillejul varje år den 23 December när jag var liten och nu ha jag tagit traditionen vidare och idag firas även lillejul Göteborg. Denna dag har många namn även kallad lilla julafton, lillejulafton men i vår släkt kallar vi den lillejul. Traditionen kommer från Skåne.

Någon mer som firar Lilla julaftonlillejul eller lillejulafton där ute?




Lite information om lillejul som kommer från wikipedia.


Denna artikel handlar om den svenska traditionen "lilla julafton". För motsvarande finska tradition, se lilla jul. För det årliga militära julspexet, se lillejul (militär).
Lilla julafton, även lillejul och lillejulafton, från början en skånsk tradition som avser ett slags julfirande på en dag som ligger dagen före den egentliga julen. Termen är känd första gången från 1775 i Skåne i Sverige. Den dag som oftast benämns lilla julafton är dagen före julafton men på många platser avses istället kyndelsmässodagen. Ovanligare men förekommande är Mårtensgås, Lucia, Tomas, Knut eller trettondagsafton. Firandet är också vanligt bland finlandssvenskar och på Åland, då är det sedan början av 1900-talet är tradition att fira kvällen före första advent. Ibland firas lilla julafton den 6 december, på Sankt Nikolaus-dagen.
Firandet av lillejul i hemmen kan ske mer bokstavligt med en minigran, lite julmat, små julklappar och sällskapsspel.
I pusselfamiljernas tid har lilla julafton antagligen fått en ny funktion och viktighet, då många är lediga på julafton och därför kan använda även kvällen den 23 till en av alla de instanser som ska avverkas under juldagarna.


fredag 21 december 2012

Oj vad tiden går...

Nu rullar tiden på i rasande fart mot lillejul och julafton som man längtat efter så länge. Inte klokt men sant bara 2 dagar kvar till lillejul och skinkan ska göras och provsmakas på kvällkvisten åh vad gott det ska bli är rejält sugen på en skinkmacka nu med mammas doppebröd är så gott med en rejäl skinkskiva på detta bröd det är mumma för gom, hals och mage det :-)
Brukar även ha detta bröd att doppa i dopp i grytan på julafton det är perfekt doppebröd också med andra ord.

  


Julkokbok

För en tid sedan fick jag hem boken Monikas jul skriven av Monika Ahlberg utgiven är piratförlaget och nu är det dags för en recension.

Detta är väldigt tjock och tung bok med en massa recept av alla de slag. Boken väger som sagt en del och har recept allt från julmat, julgodis, bröd och snapsar som du kan göra. Själv har jag gjort kryddnejlika och citronsnaps som nu står och gottar till sig tills på söndag då det är dags att provsmaka den. Här finns också snapsvisor för den som vill sjunga en trudelutt till julsnapsen.

Man blir väldigt inspirerad av bilderna som verkligen lockar fram glädjen i att vilja börja och planera julmaten med mera. Så nu får det gärna bli jul så ska jag testa ett par av recepten i boken.

Så är en väldigt fin och mysig kokbok för den matglade att önska sig i julklapp.



Betyg: 4/5 polkagriskäppar



Julknäcke

Fick hem julknäckebröd från Leksands för en tid sedan som nu testats och dom var jätte goda kommer att finnas  på julbordet.



torsdag 20 december 2012

Filmtajm

Nu börjar min favorit julfilm på TV4 nämligen nu är det jul igen 2 jag bara älskar denna film. Är så förkyld så ska bli så mysigt att kolla på denna film tror jag ska fixa till mig lite varmchoklad också för att pigga upp mig lite.

tisdag 18 december 2012

SIA Pepparkaka

Efter väldigt mycket letande hittade jag till slut SIA:s glassnyhet Pepparkaka på Coop Forum så plockade på mig den och deras sorbet äppelcider glass som ska testas till nyår faktiskt.

Den smakade verkligen pepparkaka och var super god glupskade  i mig nästan hela paket. Var gott med glass för min onda hals också. Jag älskade att det var små bitar av pepparkaka i glassen också som blev pricken över i:et. Så jag kommer att köpa in flera och fylla frysen med för jag tyckte väldigt bra om den.

Här hittar du ett recept, Pepparkaksglass med glögg och ädelost.


Turen var med mig på Lisebergs julmarknad

I söndags var jag en sväng på Liseberg och hade bara med mig lite mynt och vilken tur jag hade vann både lite godis till jul och en stor julkorg med mat i. Så nu har vi lite diverse godsaker att njuta av i julhelgen :-)



måndag 17 december 2012

Alströmers kylda Janssons Frestelse

Fick för en tid sedan hem en varucheck på Alströmers kylda Janssons Frestelse. Undra hur den kan smaka måste säga att jag tror den man gör själv är godare men detta är ju ett perfekt alternativ för stressiga barnfamiljer eller den som måste jobba mycket.

Får se om den testsas nu innan jul annars blir det nog i mellandagarna tror jag.



Grattis!

Grattis till Elins jul som vann boken December från adventspyssel till nyårspartaj. Skicka din adress till svenskjul@hotmail.se

Dill- och brännvinsgravad lax

Ska nu grava min lax med dill och brännvin. Som blev en favorit här förra julen som måste göras även i år. Leif Mannerströms recept från hans kokbok. 


Dill- och brännvinsgravad lax. Foto: Mannerströms julkokbok / Norstedts förlag

20 portioner


Ingredienser:

  • 400 g benfri laxfilé, gärna av mittbit
  • 1 dl strösocker
  • 1 dl salt
  • 3 cl brännvin
  • 1 knippe dill
  • 1/2 msk grovkrossad vitpeppar



Till garnering:
  • strimlad gurka
  • hovmästarsås
  • dill

Gör så här:

Dag 1:

Grovhacka dillen. Blanda ihop ingredienserna till gravningen.Gnid in laxen med blandningen och lägg den i en påse eller djup skål och låt stå kallt i ett dygn. Vänd laxen några gånger så att gravningen kommer åt överallt.

Dag 2:

Ta upp laxen och skär loss köttet från skinnet. Torka bort gravningsblandningen med hushållspapper. Skär sedan laxen i kuber, ca 15 g styck. Garnera med strimlad gurka, hovmästarsås och dill.


Janssons frestelse med lax

Här hemma äter vi Janssons frestelse 2 dagar nämligen lillejul som är (dagen förre doppare dagen) Sen givetvis på julafton sen låter vi bli för sen är vi trötta på denna rätt. Brukar göra en stor Janssons med ansjovis i till alla utom till mig som får en med lax då jag inte gillar anjovis bläää. Men lax Jansson är smaskigt ;-)

Ingredenser:
8 personer

2 kg potatis
2 st purjolökar
400 g gravad lax
15 g Svenskt Smör från Arla
1 tsk salt
4 msk hackad dill
2 msk ströbröd
5 dl Arla Köket vispgrädde
Gör så här:Sätt ugnen på 200°. Skala och strimla potatisen. Strimla purjolöken. Grovhacka laxen. Fräs purjolöken mjuk i smör i en stekpanna. Blanda potatis, purjolök, lax, salt och dill i en smord, stor ugnssäker form eller i två mindre. Häll på grädden och strö över ströbröd. Grädda i mitten av ugnen ca 40 min. Låt kallna.
Tips: Variera med rökt lax, rivet citronskal och persilja.

söndag 16 december 2012

Adventsfika

Nu är det dags för adventsfika med svärföräldrarna som är på besök denna adventssöndag.

Vi har testat Zoegas julkaffe idag som jag fick en varucheck på för ett tag sedan. Kaffet var väldigt gott må jag säga även jag gillade det som annars inte dricker kaffe. Så nu sparas det till jul så vi har tills det är dags för julfikat på julafton.


Tredje advent redan


Vart har december tagit vägen egentligen dagarna bara flyger ju iväg. Hörde att tomten har det stressat nu på Nordpolen må ni tro. Medan vi tänder tredje ljuset i adventsljusstaken ser tomtefar till att alla snälla barn får leksaker under granen.

Tänk bara en vecka kvar till julafton :-) helt otroligt va? Mycket att baka och fixa med nu så här tätt inpå julen. Nu längtar jag väldigt mycket. :-D


lördag 15 december 2012

Julpyntat posthotell

Igår var vi ute på en mexikansk restaurang och åt med mina föräldrar som bodde på det nybyggda posthotellet som var så fint pyntat kolla bara in bilden.


Handmålad advenstljusstake

Har glömt att visa min adventsljusstake jag målade klart till första advent.


Tävlingen avslutad

Hej på er nu är det dags att berätta vem som hade turen att vinna Peter Jöbacks kommer hem igen till jul.

Vinnaren av första priset går till Lollas hus.

Vinnaren av andra priset går till Arildsdottir.

Så stort grattis till kommer att skicka ett mail också till er som vunnit :-)


fredag 14 december 2012

Jul med glitter,godis och grönt

En väldigt fin bok från Ica bokförlag som verkligen får fingrarna att vilja börja julpyssla. Väldigt enkla bilder men ändå väldigt stämningsfulla. Perfekt julpyseelbok för den pysseltokiga. Jag är lite insnöad på grytlappen som föreställer en pepparkaksgubbe och en klädd pall i mossa som jag tycker är fin skulle passa perfekt på balkongen.
Här finns pyssel för alla både lite enklare och några mer avancerade för den som gillar att jobba lite för att få sitt julpyssel klart.

Den är absolut värd att lägga ett extra öga på.





Betyg: 3/5 polkagriskäppar


Drömtårta

En klassiker som måste finnas på mitt  fikabord till jul. Har haft denna rulltårta så länge jag kan minnas till julkaffet innan tomten kommer med  alla julklappar. Jag brukar göra dubbelsats av smörkrämen för tycker det blir så mycket bättre och om inte annat så oerhört mycket godare ;-) Så det är en smaksak receptet (smörkrämen) beräknar bara enkel sats så dubbla den om du vill göra den lika god som min hihi.



Ungnstyp: 250 grader, varmluft 200 grader

3  ägg
1,5 dl strösocker
3/4 dl potatismjöl
2 msk kakao
1 tsk bakpulver

Fyllning:
150 g smör
2 dl florsocker
2 tsk vaniljsocker
1 st äggula

Vispa ägg och socker pösigt. Blanda mjöl, siktat kakao och bakpulver. Vänd ner blandningen i smeten. Bred ut smeten på ett bakplåtspapper i en långpanna 30×40. Grädda mitt i ugnen ca fem minuter.
Stjälp upp kakan på ett sockrat bakplåtspapper. Dra bort pappret som kakan gräddats på.  Låt svalna helt.

Fyllning:
Blanda smör, florsocker och vaniljsocker poröst i matberedare. Rör ner äggulan.
Bred fyllningen på kakan och rulla ihop den. Låt kakan vila i kylen eller frys den så blir den lättare att skära i skivor.

torsdag 13 december 2012

Julgröten

En jätte bra barnbok från Opal. Julgröten är en barnbok som verkligen ger julstämning och en liten påminnelse till alla människor glöm inte att sätta ut tomtegröten till era hustomtar så slipper ni en arg tomte nästa år. Jag började läsa den och kunde inte sluta var tvungen att läsa ut den och se hur det går för tomtefamiljen och deras julgröt.

Den handlar om julgröten som människorna brukar sätta ut till tomtarna på julafton. Men så en jul kände tomtemor att något inte stod rätt till de skulle glömma att sätta ut gröt till tomten detta året och detta fick bara inte hända för då blir tomtefar så arg och det ville i tomtemor uppleva. Så därför tar hon hjälp av sina äldsta barn för att själva fixa gröten till tomtefamiljen så dom slipper bo med en arg tomte hela nästa år.

Bilderna fint tecknade och ger en varm känsla av julstämning. Lättläst bok som fick även mig som vuxen på fall och tycka den var jätte charmig.



Betyg: 4/5 polkagriskäppar

Hängande Luciaprydnad

Har hängt upp min ursöta Lucia som jag fick av min mamma när vi var på Huseby julmarknad.
Visst är den bedårande söt?



Natten går tunga flätt...

Idag är det Lucia och jag har gått lucia och lussat för min älskling. Men nu ska vi kolla på luciamorgon och dricka julkaffe och äta lussekatter och pepparkakor. Mums :-)



onsdag 12 december 2012

Mini julbord

Hade ett ett litet mini julbord idag bestående av prinskorv, köttbullar och julkorv från Scan. Gjorde också i ordning en janssons frestelse. Det var riktigt gott bara en julöl som fattades hihi men det får vänta tills den 23 december.



Glöm inte tävlingen på min blogg!

Imorgon avslutas tävlingen om Peter Jöbacks bok. Så har du inte varit med och tävlat ännu så är det på tiden att vara det nu, kanske är det just du som har turen att kamma hem vinsten :-) Tävla gör du här:

Snöbollar

Smarriga bollar du lätt svänger ihop. Ett måste till jul för mig inga snöbollar inget gottebord älskar dessa med andra ord.



Snöbollar i vit tryffel, ca 50 st.

200 g vit choklad
½ dl grädde
1 ½ msk smör
6 msk kokosflingor
florsocker

Gör så här:
Värm grädden tills den kokar.
Ha i smöret.
Smält chokladen i vattenbad och rör i gräddblandningen.
Blanda i kokosflingorna och häll upp blandningen på ett fat.
Ställ att stelna i kylen 1h.
Forma till 1 cm stora bollar och rulla i kokos.
Förvara i kylen i lufttät burk.
Jag brukar ha lite extra florsocker i burken och skaka om lite så att de ser aldeles nyrullade ut innan jag lägger upp dem på ett fat.

Skriv ut