lördag 10 november 2012

Smarrigt julgodis

Vad sägs om ett recept på ett super gott julgodis. Jag gjorde dessa små läckerbitar igår. Har gjort dom en gång innan men dom hade en stryckande åtkomst så jag har gjort nya. Får säkert göra en sats till för dom är så goda så jag kan inte låta bli att vara där och norpa på dom.


ca 30 st
3 dl socker
50 g smör
2½ dl grädde
1 msk vaniljsocker
4 msk kakaopulver

Gör så här:
1. Blanda allt i en tjockbottnad kastrull. Låt koka sakta under omrörning tills smeten vid prov i kallt vatten är lagom hård. Då har smeten kokat "förbi" konsistensen för knäck och beter sig mest som en "grynig" men inte seg.
2. Häll upp massan på en plåt med bakplåtspapper. När den svalnat, skär den i fyrkantiga bitar.

Inga kommentarer:

Skriv ut